Мягкий творог обезжиренный 450 г
Яйца 2 шт
Рисовая мука 50 г
Горький шоколад 40 г
Цедра лимона
Подсластитель
РЕЦЕПТ
01. Эта запеканка станет настоящим лакомством, если проявить немного терпения и дождаться, пока она остынет в холоде — вкус и текстура настоящего чизкейка обеспечены!
02. С кусочками горького шоколада — это просто фантастический десерт!
03. Взбиваем яйца, добавляем подсластитель.
04. Творог и цедру отправляем в блендер к яйцам.
05. Добавляем рисовую муку и всё хорошенько взбиваем до консистенции воздушной сметаны.
06. Выкладываем тесто в форму. Раньше я использовала силиконовую, но в ней запеканка получается немного влажной. Идеальной стала стеклянная!
07. Добавляем мелко порезанный шоколад.
08. Отправляем в духовку на 40-45 минут на 200С. Сверху я накрываю фольгой, чтобы не подгорало. Снимаю ее минут за 5-10, чтобы немного подрумянилось.
09. Даём немного остыть, и можно вынимать из формы.
10. Горячей запеканка, конечно, тоже очень вкусная, но если хватит терпения, то лучше отправить ее на 1-2 часа в холодильник.
11. В холодном виде текстура настолько нежная, что можно ненароком перепутать с каким-нибудь очень сырным и очень калорийным чизкейком :)
NUTRITION FACTS
БЕЛКИ
— г
ЖИРЫ
— г
УГЛЕВОДЫ
— г
КАЛОРИЙНОСТЬ
— ккал
Оставить комментарий