КУМКВАТ, ФИЗАЛИС И ФИСТАШКИ

01. Кумкват, физалис и фисташки! Такое сочетание вы точно видите впервые! Но это что-то фантастическое и непередаваемое! Сочно, кисло-сладко и с небольшим солёным фисташковым оттенком :)

02. Что же такое кумкват и как его едят? Это маленький цитрусовый фрукт, внешне похожий на вытянутый апельсин, по вкусу очень сочный и немного терпкий. Интересно, что кумкват не нужно чистить, кожура добавляет ему сочности и к тому же содержит много полезного — витамины, масла.

03. Овсянку заливаем ряженкой или любым вашим любимым молочным продуктов (кефиром или йогуртом), перемешиваем, чтобы хлопья как следует пропитались за ночь. Сверху добавляем семена чиа и нарезанный кружочками кумкват. Фрукт довольно сладкий, в 100 граммах кумквата 71 калория и 15 грамм углеводов, поэтому подсластитель добавляем по желанию.

04. Следующим слоем кладём мягкий творог и чайную ложку сиропа топинамбура. Убираем в холодильник до утра. Перед подачей добавляем несколько нарезанных ягод физалиса и очищенные от скорлупы фисташки.

05. КБЖУ всей баночки с учётом указанных ингредиентов: 548/ 28,4/ 18,8/ 57,9. КБЖУ на 100 грамм: 126/ 6,5/ 4,3/ 13,3.