СОУС ПЕСТО

01. На приготовление этого фантастически вкусного соуса у вас уйдёт всего 5 минут!

02. Не поленитесь приготовить соус песто дома, потому что никакой баночный покупной соус не передаст всего вкуса и аромата свежих листьев и кедровых орехов!

03. Оливковое масло — важная составляющая соуса, поэтому используем только свежее, хорошее и нерафинированное (extra virgin) оливковое масло.

04. Смешиваем в блендере листья базилика, кедровые орехи, натёртый твёрдый сыр, чеснок и оливковое масло. Если блендер не очень мощный, то смешайте сначала твёрдые ингредиенты, а в конце добавьте масло.

05. Как только на вашем столе окажется соус песто, вариантов его использования сразу появится очень много!

06. Два самых вкусных и простых — помидоры с моцареллой и соусом песто или паста из твёрдых сортов пшеницы с соусом песто. Расскажу об этом в следующих рецептах :)

07. Из указанного количества ингредиентов получилось почти 200 грамм соуса.

08. КБЖУ на 100 грамм: 479,8/ 13,4/ 46,6/ 4,2.

09. Не стоит бояться большого количества жиров в этом соусе — все жиры из орехов и нерафинированного растительного масла очень полезны для нашего организма.