РЕЦЕПТЫ
КИРЫ ГАГАРИНОЙ
Мука ржаная или пшеничная цельнозерновая 450 г
Кефир 400 мл
Соль 1 ч.ложка
Сода 1 ч.ложка
РЕЦЕПТ
01. Ах, этот бомбический хлеб! И как это здорово, когда есть, для кого готовить. Могу не есть, не пить, не заниматься привычными любимыми делами, но не готовить – невозможно.
02. Просеиваем муку с одной чайной ложкой соли и одной соды.
03. Добавляем 400 мл кефира.
04. Перемешиваем руками, присыпаем немного мукой.
05. Формируем шар (или любую другую форму), украшаем надрезами – и в разогретую духовку!
06. 15 минут при 220С и еще 30 минут при 200С.
07. Даем чуть остыть, если получится, и наслаждаемся!
08. Я не удержалась. Тоже съела кусочек. Без всего.
09. Вкус как у батона из детства. Мы гуляли во дворе, а чья-нибудь мама, которая возвращалась домой, обязательно покупала в булочной два свежих только что испеченных горячих батона. Потому что один мы все, дети, сразу съедали во дворе) Вкуснее этого хрустящего батона на улице, поедаемого всем вместе, не было ничего!
10.
NUTRITION FACTS
БЕЛКИ
– г
ЖИРЫ
– г
УГЛЕВОДЫ
– г
КАЛОРИЙНОСТЬ
– ккал
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ
ВЫБРАТЬ РАЗДЕЛ САЙТА
СМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ
БЛОГ КИРЫ ГАГАРИНОЙ
РЕЦЕПТЫ КИРЫ ГАГАРИНОЙ
БЛОГ КИРЫ ГАГАРИНОЙ
Кира, добрый день:) Испекла хлеб по вашему рецепту, получился суперский! Хотела уточнить, можно ли как-то сделать, чтобы он был пористый? или в рамках этого рецепта так не получится?
К сожалению, не получится. На то он и полезный хлеб :) Мы же не используем дрожжи.
Очень просто и очень вкусно!
Спасибо за новые ощущения!
Пока на горячем ломтике тает сливочное масло, успеть заварить чашечку сладкого чая с молочком – и ПОЛЕТЕЛИ ))
Кира, любим всей семьей ваш хлебушек, но вот только выпекаю я его более 2-х часов- сырой внутри, но даже после этого хочется положить в тостер, чтобы мякиш внутри был посуше. В чем может быть причина того, что приходится так долго выпекать?