ШОКОЛАД С ГРАНАТОМ И ФИСТАШКОЙ

01. Превратим обычный шоколад в произведение искусства за 10 минут! Горький шоколад без сахара или с минимальным его содержанием сделает этот десерт ещё и полезным и совсем не опасным для фигуры :)

02. Орехи и клюкву нарезаем ножом, гранат очищаем.

03. Я использую шоколад 90%, сахара всего 3,5 грамма на 100 грамм.

04. Шоколад нужно растопить на водяной бане. Для этого в любой ёмкости доводим воду до кипения, сверху ставим стеклянную миску с шоколадом. Периодически помешиваем, весь процесс займёт пару минут.

05. На бумагу для выпечки выкладываем растопленный шоколад и размазываем силиконовой лопаткой до нужной толщины.

06. Начинаем рисовать! Наносим ореховый слой, несколько мазков клюквой и много-много красочных гранатовых капель!

07. Сверху посыпаем крупной солью и перцем чили.

08. Убираем в холод до застывания. Десяти минут будет достаточно.

09. Хрустко разламываем нашу картину на кусочки и срочно пробуем!

10. Можно даже заранее подготовить чашечку чая или кофе :)

11. КБЖУ на 100 грамм: 508,2/ 13/ 38,9/ 25,4.