Говяжий фарш (нежирный) 500 грамм
Белый лук 100 грамм
Смесь отрубей (овсяные, гречневые, льняные) 30 грамм
Яйцо 1 штука
Специи (кориандр горошком, базилик, орегано, чёрный перец), соль - по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ (для соуса)
Лимонная заправка 50 мл
Йогурт 1,5% 100 грамм
Нежирный твёрдый сыр 30-40 грамм
РЕЦЕПТ
01. Очень сочные, ароматные, максимально полезные и совсем не жирные! Эти тефтели точно не оставят равнодушным даже самого привередливого мясного гурмана :)
02. Смешиваем постный говяжий фарш с яйцом, отрубями, мелко порезанным белым луком и специями.
03. Раскатываем тефтели (из указанного количества ингредиентов получится примерно 13 штук) и обжариваем на сильном огне на капле оливкового масла до появления корочки со всех сторон.
04. Духовку разогреваем. Замешиваем соус — для этого смешиваем 50 грамм лимонной заправки с йогуртом. Сыр натираем на крупной тёрке.
05. Перекладываем тефтели в форму для выпечки, заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 220 градусов.
06. Такое мясное блюдо можно даже вечером. Особенно полезно кушать красное мясо после хорошей тренировки ног :)
07.
NUTRITION FACTS
на 100 грамм
БЕЛКИ
— г
ЖИРЫ
— г
УГЛЕВОДЫ
— г
КАЛОРИЙНОСТЬ
— ккал
Оставить комментарий