ЗАПЕЧЁННАЯ ФОРЕЛЬ

01. Красная рыба – всегда праздник! Лёгкое, быстрое в приготовлении и очень полезное блюдо.

02. Подойдёт как свежая, так и замороженная рыба. Чтобы сохранить максимум пользы, размораживайте рыбу правильно. Главное правило – чем медленнее, тем лучше. Лучший способ – оставить рыбу на ночь на нижней полке холодильника.

03. Отрезаем голову и хвост, аккуратно вырезаем скелет.

04. Лук режем на среднего размера части. На бумагу для выпечки кладём лук, сверху рыбу, порезанный кружочками лимон, веточки тимьяна. Посыпаем перцем чили, солью, закрываем одну половину рыбы другой и сворачиваем бумагу с рыбой в рулет.

05. В разогретую духовку на 15-20 минут на 220 градусов.

06. Разворачиваем и сразу подаём.

07. КБЖУ на 100 грамм: 162/ 23,8/ 7,4/ 0.