БРУСКЕТТА С РИКОТТОЙ И ВИНОГРАДОМ

01. Проще некуда! А как необычно, изысканно и вкусно!

02. Брускетта – это такой итальянский “бутерброд” :) Кусочек поджаренного хлеба обычно с оливковым маслом и нарезанными помидорами.

03. Но у нас будет необыкновенная брускетта! С рикоттой и виноградом на гриле.

04. Минимум усилий, максимум наслаждения!

05. Любой цельнозерновой хлеб (он обязательно должен быть очень мягким, вкусным и вашим любимым!:) ) нарезаем тонкими кусочками.

06. Виноград (можно с косточками) и лучше разных сортов и цветов моем и промакиваем бумажным полотенцем.

07. Хлеб и виноград отправляем в разогретую духовку на 220 градусов.

08. Хлебушек держим 5-7 минут. Смотрите, чтобы не пригорел. Но если любите, чтобы был как сухарик, то можно подержать ещё пару минут. От сыра он всё равно немного размягчится.

09. Виноград оставляем ещё минут на 10-15, пока не пустит сок и виноградины не лопнут.

10. Пока готовится виноград, выкладываем на каждый кусок хлеба по чайной ложке рикотты.

11. Следом виноград. Не жалеем :)

12. Сверху можно слегка посыпать розовой гималайской солью из мельницы, добавить любимые травы.

13. Всего получилось примерно 420 г, то есть в одном кусочке примерно 50 г. КБЖУ на 100 г – 165/ 6/ 4,5/ 26