ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЗАВТРАКА

01. Бывает, проснёшься, с закрытыми глазами плетёшься на кухню, нащупываешь в шкафу какие-то навеянные голодом ингредиенты, закидываешь их в блендер.

02. Берёшь с полки мёд, из морозилки вишню, слой, другой.

03. И вот форма уже отправляется в духовку, а аромат, доносящийся из неё говорит о том, что это блюдо станет частым гостем за завтраком :)

04. А история эта о том, как превратить набор стандартных ингредиентов в фантастический ароматный завтрак!

05. Взбиваем блендером яйца.

06. Добавляем кефир, разрыхлитель, снова взбиваем.

07. Сюда же овсяные хлопья. Снова взбиваем.

08. Форму (у меня стеклянная) застилаем бумагой для выпечки.

09. Выкладываем меньшую половину овсяного теста. Толщина слоя примерно 1 сантиметр. Сверху ягоды.

10. Поливаем мёдом. Можно использовать другой подсластитель.

11. Сверху вторая половина теста.

12. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут на 220 градусов, ничем не накрывая, чтобы образовалась корочка.

13. В разных духовках может получиться по-разному, поэтому проверяйте готовность нижней части перед подачей. Сделать это можно, просто приподняв пирог с одного бока силиконовой лопаткой.

14.