БЕЛКОВЫЕ МАФФИНЫ

01. Неделя до весны! И неделя моего белково-углеводного чередования позади. В попытке немного разнообразить меню пробую новые варианты приготовления любимых блюд и с удовольствием спешу поделиться с вами рецептом этих белковых яичных маффинов с овощами!

02. Сразу немного заинтригую! В одном маффине всего 21 калория :) Приготовление займёт от силы 5 минут плюс 20 минут в духовке.

03. Мелко режем цветную капуста, грибы и листья базилика. Яичный белок взбиваем. Раскладываем овощи равномерно в силиконовые формы, заливаем белком и посыпаем сушёным сыром и специями.

04. В духовку на 20 минут на 220 градусов.

05. КБЖУ на 100 грамм: 66,2/ 14,2/ 0,6/ 2. В одном маффине: 20,7/ 4,4/ 0,2/ 0,6.