ФИЛЕ ИНДЕЙКИ НА ГРИЛЕ

01. Давно хочу похвастаться своим главным приобретением этого кулинарного сезона — грилем! Не могу вообразить сейчас, как жила раньше без этого помощника.

02. В основном, готовлю на нём овощи и, конечно, мясо. Сегодня будет индейка!

03. Покупаю готовые нарезанные стейки из грудки индейки.

04. Сделаем быстрый ароматный маринад. Апельсин делим на 4 части, половину лимона нарезаем дольками.

05. Отжимаем цитрусовые, добавляем к индейке.

06. Туда же чеснок и бальзамический уксус.

07. Оставляем птицу мариноваться на полчаса-час.

08. Мясо просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на разогретый гриль. Максимальная температура.

09. Всего 4-5 минут (зависит от толщины куска) — и сочный ароматный стейк готов!

10. Вообще, гриль делает вкус пищи настолько полноценным, что никаких маринадов для мяса и не требуется. Обычно я просто кидаю грудку, закрываю крышку, обязательно ставлю таймер (потому что готовится очень быстро!) и уже в тарелке чуть приправляю солью и специями.

10. Если вам интересно увидеть подробный отзыв о гриле, пишите в комментарии, и я его сделаю :)