ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

01. Зима — время для пряностей и ароматной выпечки. Тыква — просто идеальный ингредиент!

02. Тёплый оранжевый цвет тыквы и её сочетаемость с такими пряностями как корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь и даже острый перец делает её незаменимым компонентом!

03. Основу можно сделать любую на свой вкус, в особенности песочную. Но у меня будет полезная с овсянкой. За основу беру хрустящий арахисовый кекс, но арахисовую пасту можно заменить на оливковое масло.

04. Смешиваем в блендере все ингредиенты для основы, выкладываем в форму, лучше всего застелить её бумагой для выпечки.

05. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут на 220 градусов.

06. Приготовить запечённую тыкву или просто отварить.

07. В блендере взбиваем до однородности тыкву, крахмал, сметану, яйцо, специи и подсластитель.

08. Достаём основу. В процессе, минут за 7 до готовности, её можно немного наколоть вилкой, чтобы не вздувалась.

09. Выкладываем тыквенную начинку и отправляем в духовку на 45 минут.

10. Температура 180 градусов.

11. Серединка должна схватиться.

12. Оставляем в холоде до остывания.

13. Терпим, ждём и предвкушаем!

14. КБЖУ на 100 г: 142,5/4,4/6,5/18,6