[code_kira_recipes_header]

ПОЛЕЗНОЕПИТАНИЕ

ОВОЩНОЙ БУЛЬОН

veggie broth

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь
1 штука 100 гр

Сельдерей
2-3 стебля

Луковица
1 штука

Болгарский перец
1 штука

Чеснок
2-3 зубчика

Зелень, петрушка
пучок

Зеленый розмарин
2-3 веточки

Лавровый лист
3-4 листочка

Черный перец, душистый перец горошком
по вкусу

РЕЦЕПТ

veggie broth

01. Сегодня я буду готовить соус для тефтелей, и мне понадобится овощной бульон для аромата. Заодно решила отделить его приготовление в отдельный рецепт. Уверена, он вам когда-нибудь пригодится! Овощной бульон можно использовать как основу для супов или для приготовления соусов или подлив.

veggie broth

02. Понадобятся любые овощи и зелень, которые есть в холодильнике. Складываем всё в кастрюлю, заливаем 0,5-1 л воды и ставим на плиту. Когда бульон закипит, убавляем огонь и варим минут 20-30.

veggie broth

03. Бульон сливаем, овощи выбрасываем, они уже отдали нам всё лучшее.

veggie broth

04. Бульон можно хранить 2-3 дня в холодильнике или заморозить.

veggie broth

veggie broth

NUTRITION FACTS

на 100 грамм

БЕЛКИ

0,7 г

ЖИРЫ

0,2 г

УГЛЕВОДЫ

2,4 г

КАЛОРИЙНОСТЬ

13 ккал

[code_kira_social]
[code_kira_recipe_categories]
[code_kira_site_sections]
[code_kira_grid_recipes] [code_kira_grid_blog]