ЯИЧНИЦА И ОВСЯНКА

01. Sunny-side up! Так называется яичница по-английски :) Вы только вдумайтесь! Солнечной стороной вверх, если переводить дословно. Разве утро может быть серым, когда оно начинается на солнечной стороне?

02. Думаю, что яичницу саму по себе готовить умеют все. Я просто хочу показать немного фотографий завтрака для вдохновения. Это же такой важный приём пищи!

03. Ну, и пару слов о начинке для яиц. Очень люблю это сочетание – слегка обжаренный на оливковом масле до золотистости лук, нежирный сыр и томат, залитые яйцом!

04. Берите любой сыр по вкусу – чанах, сулугуни, адыгейский, добавляйте ваши любимые специи или зелень.

05. Обжариваем лук, сыр и томат пару минут на среднем огне, и можно добавлять яйца. Оставьте столько желтков, сколько вам подходит. Жарим, пока полностью не схватится белок.

06. Овсянку варю в мультиварке, в горячую кашу добавляю замороженную смородину, кэроб и бальзамический соус, чтобы чуть скрасить кислинку ягод. Можно добавить мёд, сироп или вообще без него.

07. Добавьте ложку арахисовой пасты, и наш идеально сбалансированный завтрак готов!