Руккола + радиччио 100 грамм
Манго 1/2 штуки (80 грамм)
Авокадо 1/2 штуки (50 грамм)
Красный лук 1/2 маленькой луковицы (20 грамм)
Заправка с апельсином и бальзамическим уксусом 2-3 столовые ложки (25 грамм)
Кунжут для посыпки
РЕЦЕПТ
01. Красивый салат — всегда праздник на вашей тарелке. Я очень люблю салаты с добавлением фруктов, как, например, салат Уолдорф.
02. Сочетание спелого сочного манго, авокадо и рукколы с апельсиновой заправкой никого не оставит равнодушным.
03. Чтобы твёрдый авокадо дозрел в домашних условиях, положите его в тёплое тёмное место. Манго дозревает, если положить его в бумажный пакет с яблоком или бананом.
04. Лук режем тонкими кольцами и замачиваем в горячей воде на пару минут до размягчения.
05. Листья перемешиваем с половиной заправки, выкладываем на тарелку. Сверху тонко нарезанный манго, авокадо и лук. Половиной оставшейся частью заправки и посыпаем кунжутом.
06. КБЖУ всего салата: 285/ 4,3/ 20,8/ 23,2. КБЖУ на 100 грамм: 103,6/ 1,6/ 7,6/ 8,4.
NUTRITION FACTS
на 100 грамм
БЕЛКИ
1.6 г
ЖИРЫ
7.6 г
УГЛЕВОДЫ
8.4 г
КАЛОРИЙНОСТЬ
103.6 ккал
Оставить комментарий